江西临川安石菜梗公司创于一九九二年，地处抚州市南郊不到10公里处的崇岗镇，交通非常便当。本公司归于一家要点非公有制企业，先后被评为江西省城镇一级企业、江西省重信誉守合同企业、江西省科技型企业、抚州市顾客信得过单位。公司占地面积10000m2，具有蔬菜基地3000余亩，固定资产300万元，且具有先进的现代化出产设备，年出产能力3000吨。现有员工100多名，其间高级工程师1名，工程师2名，大中专毕业生十数人等一批现代化企业管理人才和技术人才。公司与江西省科学院协作、共同开发研制出的低盐腌制食物——安石牌临川