中新网海口12月25日电 (唐莺英)当非遗“老爸茶”入驻五星级酒店，这样的磕碰会闪烁出怎样的火花？

  在海南首家由外商投资兴修的世界五星级酒店——海南君华海逸酒店的总经理肖辉生看来，作为海南省首个“高端酒店+非遗‘老爸茶’”交融的立异测验，非遗“老爸茶”项目的入驻，不仅为酒店注入了鲜活的文明气味，也代表着这家具有28年前史的老牌五星级酒店敞开“文明+质量体会”的战略转型。

  “老爸茶”是海南特征群众茶文明方式，因海南民间称年长者为“老爸”而得名，2024年被列入海南省第六批省级非物质文明遗产代表性项目名录。在海口，老爸茶店出现于街边或商圈，以经济实惠的茶饮和点心为特征，招引茶客川流不息前来集会休闲。

  据介绍，“老爸茶”起源于20世纪华裔引进的西洋喝茶习气。归侨在海口骑楼街区运营西式茶店，后逐步本乡化，交融中西饮食开展为平民化场所。现在，海南省烘焙行业协会拟定行业标准，推动非遗传承与业态晋级。

  吃“老爸茶”已成为海南人慢日子的生动描写，传统老爸茶店也在传承中立异开展。“老爸茶·海口巴士”、海上老爸茶、剧场老爸茶等文旅交融项目纷繁推出，“高端酒店+非遗‘老爸茶’”也是其间的一种新业态。

  “住了这么多年，第一次不必出门就能在五星级酒店大堂吃到这么地道的‘老爸茶’，真是惊喜。”来自江苏的酒店常客张先生兴奋地说。

  本地居民王女士也动情共享：“作为土生土长的海南人，我从小就跟着爷爷在街边吃‘老爸茶’，真没想到现在能在五星级酒店这么舒适的环境里体会到这种了解的感觉，并且服务也愈加周到。”

  关于商务客人而言，这儿也供给了一个共同的会客挑选。“在这样轻松惬意的环境中洽谈事务，比正式的会议室更有助于拉近间隔。”从深圳来琼出差的李先生说。

  本年11月1日，海南君华海逸酒店“非遗老爸茶”项目开业。该项目运营两个月以来的多个方面数据显现，日均客流量超500人次，其间95%以上为本地居民与外来游客；周末时段一位难求，需求排队等位。

  这家外资酒店已获评海南首家“我国民族品牌饭馆”，全方面推动“华裔文明主题酒店”建造。肖辉生说，“非遗‘老爸茶’”兼具“华裔会客厅”功用，再现前期华裔集会议事、品茗沟通的日子场景；在这儿，不仅能品尝地道的特征茶点，更可沉溺式感触海南与东南亚饮食文明的交融。

  “文明的魅力恰恰蕴藏在这种交融之中。”肖辉生表明，非遗“老爸茶”(华裔会客厅)项目是酒店打造“华裔文明主题酒店”的重要一步，也是酒店将传统全日制自助餐厅转型为在地美食文明体会空间，以贩子焰火气破解同质化竞赛困局的重要一步。“咱们的方针是让酒店不仅是住宿的场所，更成为文明体会的目的地。”

  “华裔会客厅”里，园林式空间奇妙交融“下南洋”前史回忆与本乡非遗技艺；“新派老爸茶”系列推出了“海南披萨”“海南煎堆汉堡”等构思茶点，在保存传统风味的一起符合现代健康理念。

  当“老爸茶”的焰火气味在五星级酒店的空间中充满开来，非遗“老爸茶”项目所出现的不仅是一种日子方式的演进，更是一种从内而外的文明自傲与精力立异；不仅是业态的简略叠加，更是传统与现代、本乡与世界、文明与商业之间的一场深度对话。

  “在硬件日益同质化的今日，深挖在地文明、打造共同体会，正在成为酒店业打破困局的要害。”我国民族品牌饭馆鉴定委员会主任吴宏华调研后点评道。(完)

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